6月16日上午九时许，八位旗手手捧鲜艳的国旗和艳丽的校旗，迈着矫健的步伐正步通过大会主席台，接着25支教学成果展示队伍陆续走过主席台。25只展示队伍由全校五个系的代表组成，他们有书法国画班、音乐戏曲班、二胡口风琴等器乐班、电脑摄影班、体育舞蹈班、形体服饰、花卉剪纸丝网花等。特别引人瞩目的是参加第九届七彩夕阳全国中老年合唱之星邀请赛荣获“明星金奖”、最佳组织奖等六项最高奖的草根歌唱家的“俏金秋”合唱团代表队、独特的烹饪班代表队、传承传统文化的珠心算代表队、弘扬国家非物质遗产的平讲戏代表队，他们用各自的精彩节目展示高雅风采。宁德市委常委、福安市委书记谢再春、市长叶其发、市人大主任郑战雄、市委常委、宣传部部长吕增华、副市长蓝和鸣、市政协副主席梁丽祺等市领导和老同志代表，乡镇老体协代表及老年大学校委会成员、单位领导和全校师生800多人参加了开幕式。叶其发市长郑重宣布：福安市老年大学首届趣味体育运动会隆重开幕。阮妙容校长代表校委会致辞。衷心感谢市委、市政府、市人大、市政协领导高度重视支持、关心老年教育，高度赞扬全体师生为运动会的筹备，不辞辛苦做出不懈的努力。开幕式式上还表演了“众心捧月”等趣味体育项目和天下太极拳、剑、环、扇等精彩节目。
